🌱畑を守る“見えない力” 緑肥をまいてみました！
🌱みどり認定農家の挑戦！畑を守る“緑肥”をまきました収穫が終わり、畑がひと息つくこの季節。私たちの農園では、来年の作物をより元気に育てるために**「緑肥（りょくひ）」**をまきました。緑肥とは、畑の健康を整えるために育てる植物のこと。肥料を与えるのではなく、植物の力で土をふ
最高の状態で桃をお届けするために私たちがしていること。
その日の気候、気温、樹々の状態。
桃の成長を一日も欠かさずに見守り、その状況に合った作業を行っていきます。
毎年出来上がる桃は一つとして同じものはありません。
このブログではそんな PlayestJAPAN の日々の作業３６５日のストーリーをお届けします。
🌱みどり認定農家の挑戦！畑を守る“緑肥”をまきました収穫が終わり、畑がひと息つくこの季節。私たちの農園では、来年の作物をより元気に育てるために**「緑肥（りょくひ）」**をまきました。緑肥とは、畑の健康を整えるために育てる植物のこと。肥料を与えるのではなく、植物の力で土をふ
先日、桃畑で灌水（かんすい）作業を行いました。灌水とは、畑に水をまいて土を湿らせる作業のことです。桃は春に花が咲き、受粉することで実ができますが、そのためには木の状態を良く保つことがとても大切です。冬から春にかけて土が乾きすぎていると、木が弱ってしまい、花や実にも影響が出てしまいます。
2月に入り、今年もシャインマスカットの剪定作業が始まりました。ぶどうの木は冬の間、葉を落として休眠していますが、この時期の剪定は来季の実りを左右する大切な作業です。枝の形や向きを確認しながら、「春にどんな芽が出るか」「実がどこにつくか」を想像してハサミを入れていきます。静かな畑で作
今年の収穫・出荷も無事に終わり、畑は少し落ち着いた雰囲気に。でも私たち農家にとっては、ここからが“次のスタート”です！季節が一周するたびに、畑も私たちも新しい準備にワクワクします。この時期は、来年に向けての土づくりや剪定、苗木の管理など、未来の実りを育てる大切なシーズン。そして今年
今年も毎年恒例の桃の剪定が始まりました。6月の桃の収穫、9月のぶどうの収穫が終わり、気がつけばもう冬の始まり。季節の流れは本当にあっという間です。剪定作業は、来年の実りを左右する大切な工程。ただ枝を切るだけではなく、来年の桃の姿をイメージしながら一本一本と向き合います。枝同士が重な
年末のご挨拶今年も一年、誠にありがとうございました。本年は桃や葡萄の栽培をはじめ、さまざまな取り組みに挑戦した一年となりました。無事に一年を終えることができたのも、日頃より支えてくださる皆さまのおかげです。心より感謝申し上げます。来年も畑と真摯に向き合い、より良い果実づくり
先日、醸造を委託していたワイナリーへ行き、ついに真果を受け取ってきました！畑で育てたぶどうが、プロの手でワインに生まれ変わる——その瞬間に立ち会えるのは、やっぱり格別な気持ちです。果実を収穫してから瓶詰め、熟成、ラベル貼りまで、ワイナリーの人
今年もついに、SINKA-真果-（しんか）」が完成しました。自社生産したシャインマスカットを使い、香りと甘さをぎゅっと閉じ込めた特別な一本です。畑で手塩にかけて育てたぶどうを、そのままお酒に仕上げる――農家として一年間積み重ねてきた努力が形になる瞬間は、いつも胸が熱くな
今年のシャインマスカットの発送が、ついにすべて完了しました！たくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございました。今年はなんと、昨年の約３倍となる 40トン のマスカットを生産・出荷しました。数字だけ見ると実感がわかないかもしれませんが、単純に作業量も倍。房の選別、箱詰め、検品、発送準
今年もいよいよ「SINKA-真果-」の醸造がスタートしました。私たちの畑で育てたシャインマスカット。太陽の光をたっぷり浴びて育った、香り豊かで甘みの強いぶどうを使っています。果実のフレッシュさと香りを最大限に引き出しています。作業場にはマスカットの爽やかな香りが広がり、まるで果樹園